EL MUNDO PREFIERE PRODUCTOS MEXICANOS

Fue apenas el año pasado cuando escribía de la cosecha de éxitos que traía la misión de productores y empresarios que viajó a Japón, hoy ese triunfo se refrenda, es motivo de enorme gusto escribir acerca de la competitividad que ha logrado el campo mexicano en tierra extranjera. El mundo prefiere productos del campo mexicano, no solo Japón, sino muchos otros países, aquí la pregunta es porque si otros creen en México y sus productos ¿por qué nos cuesta tanto a nosotros creen en nosotros mismos? La calidad jamás ha sido un accidente tampoco es el resultado de un acto al azar, es esfuerzo de diversos actores, productores en primera instancia, autoridades y demás eslabones que participan para que nuestro campo cuente con ese potencial y los estándares de calidad para consolidar e impulsar los productos agropecuarios y pesqueros en el mercado japonés. Esto tampoco es por casualidad somos economías complementarias una de otra, situación que debemos aprovechar.

Japón sigue representando una oportunidad para el mercado alimentario, registrando importaciones que alcanzan más de 70 mil millones de dólares al año. Y a pesar de que en el primer cuatrimestre de 2009 el comercio agroalimentario y pesquero de Japón se contrajo a nivel mundial, México sostuvo un ritmo de crecimiento constante de sus exportaciones al registrar un incremento de 9.5 por ciento, con referencia al mismo periodo de 2008. Y para muestra un botón el Director de “IPM Nishimoto”, Iroaki Okazoe, principal comercializador de frutas y hortalizas, señaló que el mango, la calabaza cabocha, el limón persa y el aguacate son productos mexicanos que están ganando un posicionamiento importante. Pero a opinión de una servidora la joya de la corona es el aguacate, considerado como “la mantequilla del bosque”, el aguacate tiene la oportunidad de incrementar su consumo, para lo cual se proyectará una campaña promocional para que el consumidor cambie su percepción sobre como consumir este alimento, clasificado como fruta y no como verdura (igual que en Europa), lo que ayudaría a adquirirla con mayor frecuencia, al ser un producto que está disponible todo el año.

Pero no todo se lo lleva el campo, también los productos del mar son una oportunidad como lo señala el presidente del Grupo Tosembo Co. Ltd, Yuki Miyadera, importador de productos del mar, quien externó su interés por la compra de langosta y abulón mexicanos. Sólo de abulón tiene una demanda anual superior a las mil toneladas. Detalló que su primer contacto con productores de Baja California Sur, se dio en Foodex Japan 2009, y que después de entrar en negociaciones lleva cuatro meses importando estos dos productos del mar cuya calidad, aroma, sabor y color han conquistado al consumidor japonés por lo que buscan ampliar su importación.

De enero a noviembre de 2009, la exportación de aguacate de México a Japón fue de 25 mil 208 toneladas, lo que representó un aumento del 17.2 por ciento, en comparación con los 21 mil 514 del mismo periodo de 2008. Con respecto a la calabaza cabocha fresca, se registró un aumento del 13 por ciento, al pasar de 13 mil 223 toneladas en 2008, a 14 mil 937 en 2009; mientras que el limón persa y el mango fresco registraron un ligero escenso del 4.2 y 4 por ciento, respectivamente, ya que el primero pasó de mil 812 toneladas de enero a noviembre de 2008, a mil 736 en el mismo lapso de 2009, y el mango fresco de 5 mil 260 toneladas, se fue a 5 mil 50, en el mismo periodo de referencia.

El Director del Grupo Zénsho, Makoto Hirano, que agrupa a tres mil 900 restaurantes para diferentes niveles económicos, también manifestó su interés de hacer negocios con productores mexicanos para la exportación de carnes de res, y de cerdo, pescados y mariscos, así como nopales. Aseguró que los productos de México están siendo bien vistos por el consumidor japonés, es por ello que en una primera etapa establecerán contactos con los expositores de FOODEX JAPAN 2010, a fin de iniciar el intercambio de información que dará la oportunidad a productores mexicanos de exportar a su país. UCC Veshima Coffee (una de las empresas más grandes e importantes en el país nipón), su presidente Tasushi Vechima externó el interés de comprar café a productores mexicanos, toda vez que en Japón se está favoreciendo el mercado interno al consumir más café que té, contrario a lo que tradicionalmente se creía. Y es así como rompiendo paradigmas se dan los primeros pasos en sólido hacia un gran número de éxitos para los productores mexicanos. ¡Felicidades México!

Publicación Semanario El Agropecuario, Derechos Reservados. Autoría L.A.N.I. Marisol Juárez Rueda. Febrero 2010.