Protección de Variedades Vegetales

Según la OMPI (Organización Mundial de la Propiedad Industral); la protección de las obtenciones vegetales es una dimensión más de la propiedad intelectual, y como tal, es una forma de reconocer los logros de los obtentores de nuevas variedades vegetales mediante la concesión, durante un plazo limitado, de un derecho exclusivo. Para beneficiarse de protección, las obtenciones deben satisfacer una serie de criterios específicos. La Organización que se encarga de velar por la protección de las obtenciones vegetales es la UPOV, conocida así por su sigla en francés, a saber, Union internationale pour la protection des obtentions végétales.

La protección de las obtenciones vegetales tiene por finalidad salvaguardar los intereses de los obtentores como incentivo para el fitomejoramiento a los fines de la agricultura, la horticultura y la silvicultura. El fitomejoramiento es un elemento necesario y sumamente eficaz en función de los costos para aumentar la calidad de todos los tipos de plantas.

La obtención de nuevas variedades vegetales exige importantes inversiones en conocimientos técnicos, trabajo, recursos materiales, dinero y tiempo. La concesión de derechos exclusivos respecto de una obtención representa una verdadera oportunidad para que el obtentor recupere sus costos y reúna los fondos necesarios para realizar nuevas inversiones. A falta de protección de los derechos del obtentor, esas finalidades son más difíciles de alcanzar puesto que nada impide que terceras partes tomen la iniciativa de multiplicar las semillas u otro material de reproducción del obtentor y vendan la variedad en el mercado, sin prever retribución alguna para el obtentor.

En materia de registro y protección de variedades vegetales, plantas ornamentales, frutales y forestales, México ha alcanzado un importante liderazgo a nivel mundial, producto del trabajo coordinado entre las diferentes instituciones de los gobiernos Federal y Estatal y de los propios productores, afirmó el Subsecretario de Agricultura de la SAGARPA, Mariano Ruiz-Funes Macedo.

En la 43ra Sesión de los Grupos de Trabajo Técnico de la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales, Ornamentales y Frutales, se señaló que estos avances permiten a nuestro país dar certidumbre a la inversión en materia de investigación y desarrollo tecnológico. La presencia de expertos y autoridades procedentes de 15 países de los cinco continentes y tres organizaciones internacionales representa para México la oportunidad de conocer y compartir experiencias que permitan fortalecer el sistema de protección al derecho de obtentor, así como facilitar y promover la generación y transferencia de nuevas y mejores tecnologías para la competitividad del sector agrícola.

Otras naciones colaboran con nuestro país, México, cuarto país megadiverso del mundo, para elaborar guías de especies de origen mexicano como nopal, aguacate, tecojote, papaya, café, chirimoya, dalia, cempasúchil, nochebuena, tomate de cáscara y amaranto, las cuales ya fueron adoptadas como directrices armonizadas a nivel internacional para el registro de variedades, reconociendo al obtentor original.

Estos eventos especializados de alto nivel posibilita la participación de los técnicos mexicanos y todos los interesados en el tema, toda vez que se revisarán las guías técnicas para la descripción de variedades de especies de interés para nuestro país, tales como bugambilia, orquídea, cacao y pitahaya, entre muchas otras. También favorecen la capacidad técnica nacional en materia de derechos de obtentor, identificación y caracterización varietal, con el intercambio directo de ideas y experiencias con expertos de todo el mundo, participando de forma activa en el desarrollo de protocolos y metodologías, e incluso establecer acciones de colaboración y negocios futuros.

En México los antecedentes del registro de variedades datan de hace casi 50 años, cuando la Ley de Semillas creó algunas de las instituciones que hoy tenemos como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), que es el principal obtentor de carácter público de las variedades vegetales en México.
Asimismo, el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), órgano desconcentrado de la SAGARPA, al que corresponde el registro de variedades y la implementación del sistema de protección del derecho de obtentor. El Director Técnico de la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), Peter Button, expuso que esta organización, con sede en Suiza, la integran 67 países y fue creada por convenio internacional para la protección de obtenciones vegetales. México es país miembro desde 1997. Su objetivo, especificó, es la protección de las obtenciones vegetales por un derecho de propiedad intelectual, asegurando que sus miembros reconozcan los logros de quienes desarrollan nuevas variedades; para ello, ha establecido principios orientados a realizar exámenes de distinción, homogeneidad y estabilidad de variedades.

SEMANARIO EL AGROPECUARIO. L.A.N.I. Marisol Juárez Rueda. OCTUBRE 2010

Diferencia entre sostenibilidad y sustentabilidad

Muy de moda resultan ahora términos como sustentabilidad, calentamiento global, desarrollo regional, globalización, etc. Pero más que una moda son el resultado de las situaciones sociales que han cambiado con los momentos sociales históricos en los últimos años. Y en base a estos “momentos” o necesidades sociales se planean, replanean, diseñan y rediseñan, estrategias, programas, directrices, etc. y entonces es cuando se reconoce la importancia que tiene para nuestra vida un desarrollo orientado al mejoramiento general de las condiciones, en que se desenvuelve la vida humana. Mi autor predilecto sobre el tema en cuestión, Pajestka cita: “El proceso de desarrollo es un fenómeno social, condicionado por relaciones interhumanas y por instituciones socioeconómicas, es preciso mirarlo por un prisma especial y tener en cuenta ciertos factores al elaborar un estrategia para el desarrollo.

Entonces es como dicha estrategia debe considerar las fuerzas de desarrollo social, los objetivos de desarrollo social y las soluciones sociales e instituciones que puedan contribuir a una mayor eficiencia económica. Con más precisión, estos aspectos sociales deben constituir los elementos integrales y absolutamente indispensables de cualquier estrategia de desarrollo, particularmente esenciales para los países en desarrollo, pues en ellos los grandes cambios socio-institucionales constituyen el factor básico para modernizar su economía.” Valdría la pena preguntar en este punto ¿estas estrategias de desarrollo deben estar consideradas siempre como una estrategia de cambio socio-económico? Una nueva vertiente nos indica que no, la principal diferencia entre lo “sostenible” y lo “sustentable” radica principalmente en una diferencia; mientras que lo sostenible solo contempla los factores sociales y económicos el sustentable adopta un tercer ingrediente que es el entorno se dice que el desarrollo sustentable es la satisfacción de las necesidades presentes económicas y sociales sin comprometer los recursos de las futuras generaciones, a fin de que ellas puedan en su momento satisfacer las propias. Y esto llevado a nivel regional nos arrojan un resultado irrefutable el desarrollo con identidad no deben ir separados; por el contrario, deben ir de la mano para que se desarrolle la riqueza que ayude, luego, a vencer a la pobreza, interesante ¿no le parece? Poco a poco se van sumando ingredientes desconocidos a esta fórmula.

La Red Nacional de Experiencias Exitosas de Desarrollo Rural Sustentable (RENDRUS), en su Décimo Quinta Reunión Regional Occidente, dio a conocer los 42 proyectos que serán evaluados de acuerdo con el impacto obtenido en las comunidades y en su economía, con el fin de obtener el reconocimiento a proyecto más exitoso de 2010. RENDRUS, que es apoyada por la SAGARPA y los gobiernos estatales, evalúa los proyectos a partir de los resultados que registren en los parámetros de incremento en la producción de alimentos, generación de empleos, diversificación e identificación de nuevos nichos de mercado, innovación y valor agregado a la producción.

Durante la reunión el Director General de Servicios Profesionales para el Desarrollo Rural de la SAGARPA, José Miguel Moto del Hoyo (distinguido veracruzano), aseguró que RENDRUS se ha convertido en una importante estrategia de intercambio de conocimientos entre los productores; así como un factor de motivación y exposición de los avances que han tenido sus proyectos. Además, sostuvo que la Red es un semillero de pequeños empresarios rurales mexicanos que intercambian sus valiosas experiencias y conocimientos, con el objetivo de aprender, aplicar, replicar y segregar la información para el beneficio de los productores y sus comunidades.

Durante 2010 fueron inscritos a RENDRUS, más de mil proyectos de todo el país, de los cuales se seleccionaron 42 finalistas; el ganador será dado a conocer el 22 de octubre, en Ensenada Baja California. Los finalistas se harán acreedores a un reconocimiento, la difusión de su proyecto y con ello el acceso a apoyos. Los productores originarios de los Estados de Guanajuato, Aguascalientes, Colima, Nayarit, Jalisco, Michoacán y Querétaro dieron a conocer las estrategias productivas que han desarrollado para fortalecer sus empresas y lograr incrementar sus niveles de crecimiento y competitividad.

Algunos de los proyectos seleccionados son de lombricomposta, manejo de granjas acuícolas, hortalizas de invernadero, producción aguacatera, destilados de mezcal, salsas, mermeladas, dulces, hasta tecnología para beneficio del café, industrialización de cárnicos y producción de jabones de leche de cabra. En la reunión también participaron el Delegado Federal de la SAGARPA en Guanajuato, Francisco López Tostado, el Secretario de Desarrollo Agropecuario del Gobierno del Estado, José María Anaya Ochoa, el Subsecretario de Operación del Gobierno del Estado, Arturo Nieto Sánchez, la Directora General de Desarrollo, Ana Arévalo Ramírez, y el Presidente de la Unión Ganadera Estatal, Guillermo Reynoso.

PUBLICACION SEMANARIO EL AGROPECUARIO, L.A.N.I. Marisol Juárez Rueda. Octubre 2010.

Y tu ... que estás haciendo????

Al iniciar mi material de esta semana, debo hacer una aclaración normalmente me he considerado una persona optimista en la mayoría de las situaciones, siempre he tratado de ver el lado positivo dentro de una situación totalmente negativa. Sin embargo ante los acontecimientos dantescos que ha vivido nuestro estado, nuestro país, nuestra región, nuestro mundo me cuesta mucho conservar ese ánimo. Y escribo esto porque es lo único con lo que puedo colaborar y aportar a fin de crear una propuesta proactiva entre los lectores que amablemente siguen mi columna semana a semana. Como saben esta columna está dedicada al tema de la competitividad del campo veracruzano y mexicano, así que bueno trataré de no desviarme mucho de mi tema: hace ya algunos años escribí sobre los valores que las empresas deberían practicar dentro de un mundo globalizado. La realidad es que el mundo globalizado, es un mundo encarnizado en donde muchas veces sin escrúpulos se comercializa con todo tipo de mercancías.

Por un lado tenemos a los políticos, economistas y empresarios que consideran como positivo el fenómeno de la globalización, afirman esto basándose en supuestos resultados, como reducción de precios de bienes y servicios, aumento en el poder adquisitivo de los consumidores y estimulación en la creación de empleos. Pero no se debe olvida que todo tiene su precio y muchas veces este no se paga en moneda fraccionaria, se paga en vidas. Todo está conectado la economía, la contaminación que generan muchas empresas, nosotros como consumidores, el calentamiento global, estos desastres naturales que están viviendo miles de veracruzanos, mexicanos, centroamericanos y pakistaníes, no son piezas sueltas todas están interconectadas.

Veamos la razón de ser de cualquier empresa es ser rentable, lucrativa pero todas las empresas pequeñas o multinacionales están relacionadas con la responsabilidad social, concepto referente a que una empresa necesita ver más allá de sus propias metas y reconocer otras obligaciones para con la sociedad. Las decisiones y las acciones administrativas se han vuelto cada vez más polémicas puesto que no ha sido sencillo determinar la responsabilidad de un negocio en lo que se refiere a las actividades que afectan a la sociedad, véase positiva o negativamente. La cantidad de responsabilidad que las empresas deben asumir en la reducción o solución de los problemas sociales, y ambos temas o conceptos forman lo que se conoce como responsabilidad social. ¿Cómo es que empresas están siendo rentables? Valdría la pena preguntar ¿A costo de que? Lo invito a que observe y estudie lo que normalmente compra; un yogurt, una bebida, un cereal, insumos de limpieza, etc. Lo que está comprando es un bien que deja un empaque que durará años en ser desintegrado, que ocupó mucha energía para su elaboración, etc. Como consumidores tenemos una gran responsabilidad al adquirir un producto.

La contaminación es difícil de eliminar y es global; los países, tanto industrializados como en vías de desarrollo, deben enfrentarse a estos problemas. Solo que ahí si existe una gran diferencia tal vez un país desarrollado pueda enfrentar un desastre natural con mayores recursos que uno en vías de desarrollo y por lo tanto la población sufrirá más. La forma más evidente de contaminación probablemente sea el esmog el cual se produce por la interacción de la luz del sol y los hidrocarburos, la lluvia ácida que se origina cuando las emisiones procedentes de las fábricas que queman carbón y las plantas con instalaciones eléctricas reaccionan con el aire. Ambos contribuyen al efecto invernadero. Los gases calentados forman una capa de aire inusualmente caliente alrededor de la tierra, la cual atrapa el calor del sol y evita que la superficie terrestre se enfríe. El aire no es el único afectado, el agua de los ríos y lagos se encuentra contaminada. En algunas áreas las aguas de las bahías y costas también se encuentran en peligro. La contaminación proviene de instalaciones manufactureras, minas y construcciones, granjas y sistemas urbanos de alcantarillado.

Veracruz sufrió en muchos municipios inundaciones, con esto pérdidas materiales, cosechas, animales; después será una ardua tarea regresar a la normalidad, los climas cada vez se hacen más extremos, menos predecibles, justamente platicaba con un apicultor amigo mío la semana pasada y hasta ese nivel está afectando el cambio climático; la propia cosecha de miel es afectada por las lluvias anticipadas. Un dato que me sacudió es que en Pakistán (por el mismo caso de lluvias) el número de afectados por las inundaciones ha aumentado desde los 14 a los 21 millones, con diez millones de desplazados y ocho millones de personas que necesitan asistencia inmediata.

Unamos esfuerzos concientizar a las empresas a utilizar materiales reciclables en sus empaques, menos contaminación a ríos, educar a nuestros niños a comer frutas, verduras, comida casera y no comida rápida ni dulces con envolturas, se debe regresar al agua de jamaica y limón en vez de comprar un refresco en plástico, apagar las luces, caminar más, utilizar menos el auto, si cada familia hiciera esto el impacto sería significativo en una sola ciudad. Todos, cada uno, por supuesto no se excluye a las autoridades, que están haciendo lo suyo en este tema: La Semarnat y la Coparmex entregaron reconocimientos a los ganadores del Programa de Cooperación Ambiental Coparmex-Semarnat 2010, edición en la que se inscribieron cien proyectos ecológicos que significan oportunidades importantes de inversión para el desarrollo sustentable de México. La SEMARNAT hizo un reconocimiento al trabajo y al compromiso de los empresarios a favor del medio ambiente, ya que éste se ha ido fortaleciendo mediante la suma de iniciativas que coordinan con el Gobierno Federal. Hace dos años 40 proyectos respondieron a la convocatoria de este concurso y en el 2010 se registraron cien, lo cual es un buen signo de que ha cambiado la mentalidad en este sector. El trabajo medioambiental se percibe aún como una obligación del cumplimiento de normas, de supervisión y sanciones, de tener que invertir para dejar de emitir gases contaminantes, de invertir para tratamiento de aguas; sin embargo, son cada vez más las empresas que comprueban que estas inversiones representan ahorros importantes y que reditúan en beneficios de productividad que las hacen más competitivas.

L.A.N.I. Marisol Juárez Rueda. Semanario El Agropecuario, D.R. Septiembre 2010

Son de Madera, El Amanecer

Una canción hermosa, un pedacito de Veracruz para el mundo....

Nuestra miel

México es productor de una de las mieles de mejor calidad y más cotizadas en el mundo; cifras preliminares indican que en 2009 los apicultores mexicanos habrían exportado casi 26 mil toneladas, con un valor de 77.6 millones de dólares. La miel de abeja mexicana mantuvo su ritmo de ventas al exterior, a pesar de los efectos de los fenómenos climatológicos que se han registrado en los últimos años y que han impactado la producción en distintas partes del mundo. México ocupa el sexto lugar como productor y mantiene el tercero como exportador, en beneficio de más de 42 mil apicultores y sus familias, quienes trabajan 1.9 millones de colmenas.

Actualmente, la apicultura nacional constituye una gran industria, al ubicarse entre los tres primeros lugares del subsector pecuario como generadora de divisas con un valor promedio en sus exportaciones de 51.8 millones de dólares, por el envío de más de 24 mil toneladas al año. Cifras preliminares indican que en 2009, año que registró una producción nacional de casi 53 mil toneladas de miel, los apicultores mexicanos habrían exportado casi 26 mil toneladas, con un valor de 77.6 millones de dólares. Los principales destino de este producto son Alemania, Gran Bretaña, Arabia Saudita, Suiza, Estados Unidos y Japón.

Existen apoyos para productores organizados que varían en diferentes esquemas de apoyo para la modernización y equipamiento de su infraestructura de extracción y envasado de miel. Acompañadas de la promoción de esquemas de producción y certificación de miel orgánica y otras con valor agregado, como la miel con denominación de origen y marcas colectivas para atender las demandas de consumidores cada vez más exigentes en el mercado nacional e internacional.

La SAGARPA lleva a cabo acciones para lograr el ordenamiento apícola, con la aplicación de tecnología para identificar las colmenas y contar con un padrón ganadero nacional, en donde la apicultura juega un papel preponderante. Sin olvidar que el sector necesita, una suma de esfuerzos para fortalecer su capacidad emprendedora y obtener más ventajas competitivas en el mercado.

Un punto al que poca gente toma importancia y que está siendo determinante para esta actividad es el cambio climático, como condicionante de producción. El panorama de la apicultura mundial ha sido difícil por las condiciones desfavorables que en términos de clima que se han presentado en Asia, Europa y América. Las abejas juegan un papel muy importante en el proceso de la polinización, lo que contribuye a la producción de alimentos y a conservar la biodiversidad.

Existe otra variante del tema que ha dado de que hablar, en términos de más optimismo; la demanda de miel de abeja orgánica está creciendo de manera significativa en el mercado internacional, especialmente por su alta calidad certificada y porque se produce al margen de cualquier contaminante químico. El año pasado, los apicultores mexicanos reportaron una producción de miel de abeja orgánica superior a las mil 300 toneladas en los estados de Oaxaca, Chiapas, Yucatán, Quintana Roo, Zacatecas, Jalisco, Campeche y Morelos.

La Sociedad Cooperativa Miel Mexicana Volcán Popocatépetl, cuenta con 84 productores socios y exportaron el año pasado 500 toneladas de miel orgánica floral certificada a los países de Alemania, Suiza, Bélgica, Francia, Italia, Austria, Japón y Estados Unidos, y esperan llegar en 2013 a disponer de una oferta exportable de mil toneladas. Una muestra de la organización y el éxito que se ha tenido en este campo.
La miel orgánica tiene un sobreprecio en el mercado internacional de hasta el 30 por ciento sobre la miel convencional, esta situación ha permitido que cada vez más una importante cantidad de familias se dediquen a esta actividad, la que hasta el momento genera más de cuatro mil empleos indirectos en los municipios de Yecapixtla y Ocuituco, Morelos. La generación de divisas por exportaciones es de 1.8 millones de dólares anuales. Espero algún día poder escribir sobre un caso de éxito de esta magnitud en nuestro estado, que tiene un sinfín de potencialidades.

La “Cooperativa Miel Mexicana Volcán Popocatépetl“ ha recibido diversos premios a lo largo de sus 14 años de existencia, está integrada por mujeres, jóvenes, adultos de la tercera edad de escasos recursos, quienes están trabajando para obtener la Certificación ISO 22000 y la Kosher 2011 que facilite la introducción de sus productos a nuevos mercados de Israel y Emiratos Árabes. Los socios se han empeñado en capacitarse, certificarse, cuidar los procesos de producción de los nueve tipos de miel que comercializan y equipar con tecnología su planta de extracción, con la finalidad de maximizar el rendimiento de su empresa y el desarrollo sustentable en la Región, hechos que por ende representan una mejor calidad de vida para sus habitantes. Para esta cooperativa es importante mantener un modelo de empresa exitosa, que sea repetible, transferible y expansible, cuyos valores la conduzcan a trabajar en la generación de fuentes de empleo, así como del mejoramiento del entorno social, económico y ambiental.

Publicación Semanario El Agropecuario. L.A.N.I. Marisol Juárez Rueda. Julio 2010.

Un cafecito...

Ilustrémonos un poco; Veracruz es el segundo lugar a nivel nacional en producción de café con una siembra de 152,413 hectáreas, el volumen de producción de nuestro estado es en cereza 340 mil tons, café de exportación 1.2 millones de quintales, el valor de la producción está estimada en 2,457 millones de pesos. En Veracruz el café se cultiva en 85 municipios de 10 regiones del estado: Misantla, Huatusco, Córdoba, Chicontepec, Coatepec, Los Tuxtlas, Atzalan, Papantla, Zongolica y Tezonapa, a esta actividad se dedican 88,544 productores.

Se han tenido reconocimientos y logros importantes, como es el caso de la primera denominación de origen para el nuestro estado; Café Veracruz. Se han obtenido la medalla de oro al mejor café internacional en París en el 2005 y 2007, actualmente se exporta a E.U. Canadá, Alemania y Francia principalmente. A pesar de todo esto no se debe bajar la guardia y seguir buscando una posición que le de al café veracruzano un lugar competitivo tanto nacional como internacionalmente. Los Programas de la SAGARPA son un buen ejemplo ya que ellos coadyuvan en el proceso de certificación, porque además de apoyar a los productores en el costo de evaluación, refuerzan su participación en la asistencia, capacitación y otorgamiento de paquetes tecnológicos para mejorar la producción de café en el país.

Ante el incremento anual de 2.6 por ciento en la demanda de consumo de café a nivel mundial, las autoridades mexicanas y los productores del sector desarrollarán un esquema de certificación internacional para mejorar cultivos y darle mayor valor agregado al producto y aprovechar que en el 2010 habrá una demanda de 170 millones de sacos de 60 kilogramos.

El Coordinador Ejecutivo de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, Rodolfo Trampe, señaló que para mejorar los promedios de competitividad en toda la cadena productiva del café del país, es necesario homologar un certificado de calidad con reconocimiento mundial, además de trabajar en la actualización de la norma con mejores estándares para darle más valor agregado a las variedades de granos. Enfatizó que México está en posibilidades de crecer en producción y calidad para colocarse en la lista de los grandes exportadores que cubren una demanda anual de 132 millones de sacos de café de 60 kilogramos. Durante la presentación del “Programa Q”, enfocado al mejoramiento de la calidad del café y su comercialización en mercados de especialidad, Trampe señaló que el instalar un código de calidad para mejorar las condiciones de producción y comercialización de este producto representa un importante paso y beneficio para todos los actores del sector.

Los Programas de SAGARPA son de capital importancia en este esquema de certificación, porque además de apoyar a los productores con un porcentaje importante en el costo de este proceso de evaluación, participará en la asistencia, capacitación y otorgamiento de paquetes tecnológicos para mejorar la producción de café en el país. El consumo del aromático en el mundo sube 2.6 por ciento al año, con lo cual para el 2020, habrá una demanda de 170 millones de sacos, lo que significa que 40 millones se tendrán que producir en estos años.

Debido a lo anterior es importante redoblar esfuerzos y cerrar filas, construir un esquema de participación, a través de la participación del Programa de Calidad “Q” del Coffee Quality Institute de Estados Unidos, el cual ya viene trabajando con productores de 15 países. “Estos productores han logrado mejorar su producto y sus ventas, toda vez que este esquema no sólo se enfoca en evaluar el puntaje del producto sino en los casos en donde el puntaje es menor a los 80 puntos, se trabaja directamente con el productor para mejorar sus prácticas de cultivo y procesos de tratamiento”.

De los más de 132 millones de sacos de café que se comercializan y consumen a nivel mundial, solamente el 8 por ciento se manejan bajo un sistema de certificación, mientras que el 79% es de manera convencional y el resto es especial, lo que refleja la oportunidad que se tiene como país productor para ampliar los nichos de mercado tanto nacionales como internacionales. Los precios en el mercado del café están desequilibrados por falta de una regulación de calidad, toda vez que el precio de café arábigo lavado para México es de 122 dólares; Perú, 140; Guatemala, 148; Indonesia, 151; y en Colombia 157 dólares el saco.

Entre octubre y noviembre se construirá el Laboratorio para que Opere la certificación de Café “Q”, y para diciembre ya se estén evaluando los primeros paquetes del producto con los 30 catadores certificados y otro tanto igual que ya están en proceso de obtener su título. Una vez evaluado y certificado en producto, éste se sube a la página Web de la empresa en un listado con la calificación de más de 80 puntos, sus características y datos básicos sobre las prácticas de cultivo y origen del café, en donde se desarrolla una vitrina de contactos para productores y compradores de café.

Publicación Semanario El Agropecuario. L.A.N.I. Marisol Juárez Rueda. Agosto 2010.0

México y Rusia el inicio de una hermosa relación

Para muchos autores la globalización es la unificación de mercados históricamente separados, en lo personal hay mucho más de fondo que se pierde en esta definición tradicional. Lo que si es un hecho innegable es que con la globalización se busca la complementariedad de los mercados, existen varios países con los que México no tiene una herramienta comercial como lo sería un tratado o acuerdo, sin embargo no ha sido impedimento para lograr el acercamiento, buscarlo y salir beneficiadas ambas economías. Tal es el caso de mi querida Rusia; ya que con el propósito de conocer mejor las oportunidades que ofrece el mercado Ruso en materia agroalimentaria y fortalecer las relaciones comerciales, se encabezó una delegación de 39 empresarios y productores a fin de sostener reuniones de trabajo con funcionarios y empresas rusas. Esto lo comentaba tal vez casi en tono utópico, hace 7 años, alguna vez mencioné Rusia es un mercado inexplorado, (como muchos en el mundo) por parte de los mexicanos en temas de negocios, llegará el día en que el mismo dinamismo de la globalización nos una con Rusia; y el día llegó.

Derivado del acuerdo entre la Ministra de Agricultura de la Federación Rusa, Elena Skrinnik, y su homólogo de México, Francisco Mayorga, el pasado mes de febrero, donde se contempló llevar a cabo el “Encuentro Comercial México-Rusia 2010”, este se realizó del 28 de junio al 1 de julio en las ciudades de Moscú y San Petersburgo, este año. Es importante señalar que el comercio entre México y Rusia se ha intensificado y cada vez representa una oportunidad para algunos productos mexicanos principalmente en cárnicos, frutas y hortalizas, productos que cuentan con el reconocimiento de calidad y sanidad a nivel internacional. México ya exporta a la Federación Rusia carne de caballo en cantidades importantes, empezó con carne de res y prevé iniciar próximamente con carne de cerdo y pollo. Asimismo, exporta desde hace un tiempo mango, café, cangrejo, tequila y cerveza.

Con la firma del Memorándum de Entendimiento entre México y la Federación de Rusia, productores y empresarios agroalimentarios nacionales incrementarán sus exportaciones de carne de bovino y empezarán a exportar carne de porcino y pollo, así como plátano, uva, manzana, cítricos, mango, aguacate, tomate, cebollas, pimientos, pepinos y zanahorias. Este acuerdo establece que ambos países acelerarán trabajos de logística para que en los próximos meses se incrementen la presencia de productos agroalimentarios del campo mexicano a ese país, donde hay interés por importar ganado bovino de razas puras a México para mejorar sus hatos ganaderos.

Después de dos años de trabajo mutuo, se han logrado concretar líneas de acción que permitirán posicionar a México como un exportador competitivo para cubrir la alta demanda que representa un país con más de 140 millones de habitantes. Por lo que respecta al tema de sanidad, México se ha ganado el reconocimiento internacional, y como referencia mencionó la preferencia de mercados como el de Japón, Estados Unidos y Corea que compran cárnicos, frutas y hortalizas. México actualmente tiene el trato de “Nación Favorecida”, con el descuento del 25 por ciento en aranceles.

De manera simultánea, se llevaron a cabo los trabajos del Foro de Agronegocios México-Rusia 2010, en donde participaron alrededor de 50 productores y empresarios mexicanos, además de funcionarios de ambos países, para desarrollar encuentros en los siguientes temas: frutas y hortalizas; carne de puerco, res y pollo; trigo, fertilizantes y oleaginosas; aspectos fito y zoosanitarios; y aspectos aduanales en el área de agricultura. Después del intercambio previo de información técnica y científica en la parte fito y zoosanitaria, además de visitas de inspección a áreas de producción y procesamiento de cárnicos en nuestro país, por parte de autoridades rusas se han certificado algunos Rastros TIF y se espera continuar en esta dinámica.

Existe gran interés por parte de rusos para comprar ganado bovino de razas puras a México, con el propósito de mejorar e impulsar sus hatos ganaderos, así como la de encontrar nuevos mercados para la importación de frutas como plátano (Rusia importa más de un millón de toneladas pero necesitan más), uva, cítricos y hortalizas, así como flores. En México hay más de 40 asociaciones de productores de razas puras de bovino, al igual que de ovino y caprino, y cuenta con un Centro Nacional de Recursos Genéticos Animales, por lo que extendió una invitación a funcionarios y productores rusos a fin de programar una visita para constatar estos ejemplares.

Actualmente México tiene el estatus sanitario certificado internacionalmente para la exportación de productos cárnicos, además de estar en condiciones de ofrecer al mercado ruso yema líquida, huevo fresco y deshidratado. Del Sistema Producto Plátano, se cuenta con 100 mil hectáreas de plátano y se exportan a Japón y Europa 15 millones de cajas, y tienen interés de ampliar su comercio a este país, que puede iniciar con la salida de 80 mil cajas (80 contenedores). En México se produce frijol de alta calidad exportable y en este momento se cuenta con una reserva de 30 mil toneladas de frijol pinto que puede ser comercializado.
Hoy día en nuestro país se producen 18 millones de cajas de uva de varias variedades (8.2 kilos por cada una) y tres millones de cajas de vino tinto y blanco (9 botellas por caja), mismas que tienen mercado en Estados Unidos, Japón, China y la Unión Europea, por lo que el comercio con Rusia es un magnifica oportunidad.

La oportunidad la hay para muchos productos que quieran aprovechar el mercado ruso, prácticamente inexplorado para los mexicanos tal es el caso de la empresa de Fresh Kampo, que produce frambuesas, berries, aguacate y toronja, así como zarzamora y mora, respectivamente, actualmente exporta a Estados Unidos, Canadá y parte de Europa, sin embargo, tienen interés en empezar a comercializar sus productos en el mercado ruso. Esta es la primera vez que una delegación mexicana realiza una visita a Rusia en materia agroalimentaria, y se espera un importante éxito, en donde saldrán ganando ambos países, productores y consumidores. La Federación de Rusia es uno de los principales países importadores de productos agroalimentarios, al importar alrededor del 60 por ciento de sus alimentos, por lo que México tiene la oportunidad de aumentar su participación en ese mercado con productos de alto valor agregado. ¿Quién dice yo?
Publicación Semanario El Agropecuario, L.A.N.I. Marisol Juárez Rueda. Julio 2010